此草最为众药之王，经方少有不者。 

谈到“众药之王”，大家可能会第一时间想人参、灵芝等耳熟能详的草药。其实，“国”、药之“帝师”都只是一棵不起眼的小草名曰甘草。

药王甘草

　甘　　草　　档　　案　

学名：Glycyrrhiza uralensis Fisch
别名：国老、甜草、密草、甜根子
性状：豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～100厘米，直径0.6～3.5厘米。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。

中国甘草分类↓↓
乌拉尔甘草
胀果甘草
光果甘草

　甘　　草　　习　　性　

甘草虽然看起来就如路边草一般平平无奇，但生长的环境却很“特立独行”。

甘草多生长在干旱的荒漠、沙土及黄土丘陵地带。这些地方集合着甘草们热爱的元素：日照时间长、光照充足；降雨量较少；昼夜温差大；夏季高温、冬季寒冷。同时，深厚疏松、水分适中、排水良好的沙质土层则是甘草们的“海景房”。

甘草的家在哪？

甘草主要分布在亚欧中部的干旱地区，在南半球甘草只生长于智利和澳洲的小部分地区。其中甘草最主要的居住地就是中国，在东北、华北、西北、华中地区均有分布。

　甘　　草　　的　　种　　植　
每一棵甘草的生长，都需要细心呵护

因为甘草的药用价值导致了庞大的市场需求，一时间野生甘草资源被消耗殆尽，这也促使了甘草繁殖技术的发展。主要的种植方式分为育苗移栽和根状茎繁殖。

01 育苗移栽

将甘草水平移栽于浅沟,利用土壤表层养分含量丰富、温度高、热量大、水分充足的特点,促使甘草快速生长,当年移栽,当年采挖,此法特点是生长快,产量高,周期短,效益大。

02 根茎繁殖

每年春季3-4月,从甘草地挖回根,取水平根茎截成10~20cm长的母根(要保持新鲜,最好现截现栽)株行距配置可按30cm等行距栽种在已播耕准备好的土地上,按照配置方式开沟,沟深30cm将截好的母根向上斜放入沟中然后覆士,浇水即可。

最佳播种的时间为4~5月，此时气温较高，甘草出苗快，在冬前又有较长的生长期。

适宜的采收时间为秋冬季节落叶后至翌年早春萌芽前。

初春甘草未发芽时，根茎中丰富的营养物质还未分解，药用价值最高，可惜只有一个月时间，无法大量采收。所以农民们会倾向选择秋冬枯萎后的甘草，那时的甘草质坚体重，粉性大、甜味浓，同样具有高含量有效成分，也能够长时间采收。

　甘　　草　　的　　价　　值　

药用甘草

我国是世界最早利用甘草治疗疾病的国家之一，文字可查最早资料是东汉的《神农本草经》，扁鹊和张仲景都有丰富的使用甘草的经验。传统中医认为甘草可清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、缓和药性，功效十分全面，所以就有了“十方九草”的美誉。

　甘　　草　　的　　功　　效　

01 消炎去肿
用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。

02/ 抗炎抗过敏
能保护发炎的咽喉和气管粘膜。

03/ 镇静舒缓
异甘草素等黄酮类成分可降低肠管紧张度，有效缓和肠胃平滑肌痉挛。

04/ 镇咳
甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用，祛痰作用。

随着科技的发展，甘草的功效也被运用于更多的领域。例如在食品中作为调味剂，啤酒气泡剂；在养殖业中促进幼苗生长；调剂烟草的口感等等。

而在化妆品行业中，甘草更是极尽所能的“发光发热”，在护肤霜、美白霜、消炎膏的成分表中都能见到甘草的名字，其中最主要的三种用途：

05/ 抗炎、抗过敏
异甘草素和甘草素对透明质酸酶的活性和免疫刺激所产生的肥大细胞的组胺释放有抑制作用。 

06/ 美白
抑制酪氨酸酶的活性，还能改善粗糙、缺水、发炎的皮肤，广泛运用于美白怯斑产品。

07/ 抗氧化及抗自由基
甘草黄酮类物质能消除自由基，有效调节机体循环，延缓衰老。